Создание промышленного пчеловодства в Арцахе.
Вводная часть.
В Нагорном Карабахе самой
природой созданы все условия для развития пчеловодства.
Наша задача развить и
приумножить богатства страны, создать все необходимые условия для развития
отрасли Пчеловодства на уровне промышленного пчеловождения.
В Арцахе создано несколько знаменитых
на весь мир торговых марок таких как; «Арцах Алко», Арцах бери», «Арцах фрут»,
Арцах Био».
Мы видим что, в этом ряду
замечательных производст отсутствует торговая марка «Мёд Арцаха»
Этот бренд-торговую марку
необходимо создать.
Данный прект разработан, для
организации и создания условий промышленного пчеловодства в Арцахе, которое
обеспечит дополнительные рабочие места в селах и создаст новые производства,
которые будут обслуживать пчеловодов.
Проект и бизнес план разработан:
Генеральным директором
компании ООО «Арцах бери»
Мкрдумян Эриком.
Генеральным директором КФХ
«Пчелоферма Панская» Григорян Суреном.
Цели и Задачи проекта:
Цели:
1.Создание инфраструктуры-единого
производственного центра (ЕПЦ) по приему, переработке пчеловодческой продукции,
упаковке и дальнейшей реализации готовой фасованной продукции в торговые сети и
на внешний рынок, а именно:
-мёд
-сотовый мёд
-крем мёд
-перга
-пыльца
-прополис
-воск
-А также создание линейки
медовых продуктов на основе современных технологий и современных рецептов для
пищевого производства.
2.Обьединение пчеловодов под
единой торговой маркой «Мёд Арцаха».
3.Пчеловоды которые примут участие
в Проекте получат на договорных основах (без оплаты) всю технологическую
оснастку, оборудование, инвентарь и полное технологическое и логистическое сопровождение.
Таким образом будет положено
начало для формирования пчеловода производственника.
4.Создание на селе деревообрабатывающего
предприятия, для обеспечения пчеловодов изделиями необходимыми для работы по
заявкам через (ЕПЦ).
5.Создание на селе
производства по изготовлению
высококачественной вощины, изделий из воска и получение чистого воска
для косметических и медицынских целей.
6.Создание гончарного
производства, для изготовления тары.
7.Создание швейной мастерской
по пошиву одежды для пчеловодов, изготовление перчаток.
8.Принимающих участие в
проекте пчеловодов включить в систему государственного ветеринарного контроля и
лаборатории по определению качества выпускаемой продукции.
9.Создание питомника
(отдельная пасека ориентированная) для производства маток и пчелопакетов
необходимых для расширения пасек на селе.
10.Взаимодействие с
госорганами по переброске пасек на медосборы, по посадке медоносных растений,
по информации о распылении гирбицидов.
11.Инфраструктура-единого
производственного центра (ЕПЦ) будет создана на базе предприятия «Арцах бери» в
селе «Цмакаог».
Цели и Задачи проекта:
Задачи:
1.Организация помещения (ЕПЦ),
для пищевого производства общей площадью 320 кв.м. (120 кв.м. производственные,
200 кв.м. подсобные и складские)
2.Установка в помещении (ЕПЦ)
оборудования обеспечивающего полный цикл работ, а именно:
-комплекс по рапечатке мёда,
пресованию и получения центробежного мёда.
-оборудование по смешиванию
мёда
-оборудование по
рекристализации, купажирования
-оборудование для фильтрации
мёда
-оборудование по дозировке и
фасовке мёда
-оборудование по получению
крем-мёда
-сушильная камера
3.Организация 16 пасек по 20
ульев (в полной комплектации на 1 комплект-дно, три корпуса, два магазина,
подкрышник, крыша, пыльцесборник, пчелоудалитель, кормушка, решетка
разделительная, решетка прополисная, леток, ) в 2017-2018 годах.
-Расширение пасек еще на 16 в
2019 году по 20 ульев
-Расширение пасек еще на 16 в
2020 году по 20 ульев
-Таким образом с 2017 по 2020
годы будут созданы 48 пасек общим числом
960-1000 ульев-пчелосемей.
-При благоприятных погодных
условиях возможно ускорение процесса и расширения на 200 ульев.
4.Подготовка и аттестация 48
пчеловодов к промышленному пчеловождению в 2017 по 2019 годы.
5.Заключение Договоров с
пчеловодами о гарантии оплаты продукции в течение 1 месяца и гарантии качества получаемой
продукции.
6.Организация пасеки на
местах с аттестованными пчеловодами и полным набором средств производства (улья,
рамки с вощиной, пчелопакеты, инвентарь для работы и.т.д), чтобы пчеловод был
занят современными методами получения меда и медовой продукции.
7.Деревообрабатывающее
предприятие производит необходимое количество изделий и предоставляет
пчеловодам через заявки по логистической схеме (ЕПЦ), готовую продукцию, а
именно:
-рамки с проволокой и вощинной
-универсальные перегородки
корпусные
-диафрагмы
-переносные ящики
-ящики для хранения суши
-и другую необходимую продукцию
8.Формируем логистику и
цикличность поставок инвентаря, для всего процесса пчеловождения между Единым
производственным центром (ЕПЦ), деревообрабатывающим предприятием и пасеками.
9.Создается единая система,
где пчеловод получает весь набор технических средств и логистики, для
производства мёда и медовой продукции
10.Полученная продукция
пчеловодом в согласованном с ним графике централизованно будет направлятся в
(ЕПЦ), а именно:
-полученные медовые рамки в
корпусах направляются в (ЕПЦ) для перерабтки, откачке меда и дальнейшей
фасовки.
-осуществляется возврат
пчеловоду пустых медовых корпусов.
-осуществлятся поставки
недостающих рамок.
-осуществляется оперативное
реагирование на запросы пчеловодов.
-осуществляется полный
контроль за всем технологическим цыклом.
11.Гончарное производство по
заказам (ЕПЦ), изготовливает тару, для фасовки мёда.
12.Швейная мастерская по
заказам (ЕПЦ), обеспечивает одеждой
пчеловодов.
Выводы:
1.В Арцахе будет создана
система по промышленному пчеловодству в которой будут заняты и вовлечены в процес
производства медовой продукции десятки деревень и сотни граждан.
2.Появится новый социальный
слой в республике, пчеловод-промышленник
3.Будет создан еще один
Бренд-торговая марка «Мёд Арцаха», которая будет достойно представлять себя на
внешнем и внутреннем рынках.
4.Данный проект создаст новые
рабочие места на селе.
5.Данный проект обеспечит
увеличение объема и ассортимента медовой продукции.
6.Данный проект направлен на
модернизацию отрасли пчеловодства.
7.Данный проект направлен на
увеличение объема туристического потока.
8.Село «Цмакаог» где будет расположен
(ЕПЦ) находится на растоянии семи километров от Монастыря «Гандзасар» и в двух
километрах от основной туристической магистрали.
На территории села «Цмакаог»
находится старинная церковь «Сурп Степанос» 9-12 век, где летом 2017 года будут
проводится археологические раскопки и благоустройство территории.
Таким образом откроется еще
один туристический маршрут, который мы привяжем к показу туристам нашего
производства и пчеловодству.
9.Данный проект будет
стимулировать организацию мест отдыха и времяпровождения туристов, а так же
выставок и ярмарок.
Комментарии
Отправить комментарий